Prísady: 250 g mrazeného špenátu, 30 g masla, 40 g hladkej múky, 20 g cibule, 200 ml sladká smotna, voda, soľ, cesnak, vegeta,
Postup: Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak tiež nadrobno pokrájaný, popražíme, zalejeme vodou. Pridáme špenát, soľ, vegetu a necháme chvíľu povariť. Keď sa začne špenát variť pridáme sladkú smotanu a ešte chvíľu necháme variť. Do hotovej polievky pridáme opraženú žemľu alebo chlieb..