Prísady: Cesto: 4 vajcia, 200g práškového cukru, 200 g hladkej múky, 100 ml oleja, 10 lyžíc horúcej vody, 1 prášok do pečiva,
lekvár (kvôli kontrastu kyslý, najlepšie ríbezľový)
Krém: 1l mlieka, 4 zlaté klasy, 300g kryštálového cukru, 5 dozretých banánov,600ml kyslej smotany,3 šľahačky, 3 stužovače
Cesto: Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom na tuhú penu, postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva a nakoniec opatrne pridáme tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme (pri 170 stupňoch)
Krém: Z mlieka, cukru a zlatých klasov uvaríme hustý puding, necháme poriadne vychladnúť. Potom z povrchu odstránime „šupku" a vyklopíme do väčšej misy. Rozmixujeme. Do masy vmixujeme kyslé smotany a vypracujeme hladký krém.
Na cesto natrieme vrstvu lekváru, naň poukladáme nadrobno nakrájané banány. Tie pokryjeme krémom. Šľahačku vyšľaháme so stužovačmi. Rozotrieme na vrch múčnika a dáme do chladu odležať.