Prísady:
Cesto: 5 vajec, 100 ml oleja, 3 PL kakaa, 200 ml mlieka, 200 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva,250 g polohrubej múky
Krém: 500 ml mlieka, 2 vanilkové pudingy, 120 g kryštálového cukru, 250 g kyslej smotany, 2 vanilkové cukry, 3 ČL práškovej želatíny, 300 g zaváraných broskýň alebo marhúľ, trochu rumu, 2 balíčky práškovej šľahačky, 3 PL kryštálového cukru 300 ml mlieka strúhaná čokoláda
Postup: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, postupe primiešame olej, múku s práškom do pečiva, kakao a mlieko. Upečieme na papieri na pečenie.
Krém: Želatínu namočíme do 100 ml studenej vody a necháme napučať. Z mlieka pudingu a cukru uvaríme kašu, odstavíme z ohňa a primiešame želatínu. Po vychladnutí pridáme kyslú smotanu.
Vychladnuté cesto polejeme šťavou z kompótu, do ktorej sme pridali trochu rumu. Natrieme krémom, poukladáme pokrájané broskyne a natrieme karamelovú šľahačku, ktorú si pripravíme nasledovne: Kryštálový cukor upálime na karamel, zalejeme mliekom a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vyšľaháme s práškovou šľahačkou. Povrch rezov môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou.
