Prísady: 1 čerstvá tenká šalátová uhorka, 2 - 3 tvrdé mäsité rajčiaky, 2 zelené papriky, 1 konzerva tuniaka v oleji ( asi 150g)
300 g mrazeného hrášku alebo 250 g sterilizovaného, umyté lístky hlávkového šalátu
Na marinádu: 2 lyžice citrónovej šťavy alebo 3 - 4 lyžice vínneho octu, trochu soli, korenia, ½ lyžičky horčicového práčku, štipka soli, 1 malá postrúhaná cibuľa, 5 - 6 lyžíc olivového olej, 1 lyžica byliniek: petržlen, pažítka, 1 strúčik cesnaku na vytretie misy
Postup: Uhorku a rajčiny ošúpeme, pokrájame na tenké plátky, takisto vyčistíme papriku.
Každý druh pripravujeme zvlášť s marinádou. Tuniaka pokrájame na kocky, hrášok osušíme a potom všetko premiešame. Misu vytrieme strúčikom cesnaku, pridáme šalát a dáme odležať do chladu.
Alebo namiesto papriky a hrášku použijeme 250 g uvarenej zelenej fazuľky a zemiaky. Na oblohu môžeme použiť čierne olivy bez kôstky.
