Prísady: 500g tvrdých rajčiakov, 3-4 lyžice oleja, 2 lyžice octu alebo 1 lyžicu citrónovej šťavy, Štipka soli, korenia, cukru, 1nadrobno posekanú cibuľu, 1/2lyžičky jemnej horčice, 1 strúčik cesnaku, prípadne 1-2 natvrdo uvarené vajcia
Postup: Rajčiaky pokrájame, umyjeme, usušíme, prípadne ošúpeme a pokrájame nadrobno. Misu vytrieme cesnakom a pridáme všetky prísady. Jemne premiešame a nakoniec posypeme vajcami, pokrájanými nahrubo.
Alebo: 6 rajčín, 1 cibuľa,
Marináda: 2 lyžice oleja, 1 lyžica octu, trochu worčesterskej omáčky, soľ, korenie.
Postup: Rajčiny pokrájame na plátky , cibuľu nadrobno zmiešame s marinádou. Môžeme primiešať pochúťkovú smotanu.