Prísady: cesto: 6 vajec, 6 PL práškového cukru, 6 PL polohrubej múky. lekvár
2. cesto: 7 bielkov, 250 g kryštálového cukru, 250 g sekaných orechov, 100 g hrozienok, 6 PL polohrubej múky, 6 PL oleja
Krém: 7 žĺtkov, 250 g práškového cukru, 250 g masla
Poleva: čokoládová
- Postup: cesto : Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny a postupne zamiešame múku. Upečieme na plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
- cesto: Bielka s cukrom vyšľaháme nad parou asi 7 minút, zložíme z pary a pridáme orechy, hrozienka, olej a múku. Natrieme na papier na pečenie a v plechu upečieme v mierne teplej rúre.(150 stupňov) Po vychladnutí opatrne odstránime papier.
Krém: Žĺtka s cukrom uvaríme nad parou, necháme vychladnúť a primiešame maslo.
Vychladnuté 1. cesto potrieme lekvárom, natrieme krémom, priložíme 2. cesto a pofŕkame ho čokoládovou polevou.