Kysnuté plnené rožky

Kysnuté plnené rožky

        Prísady: 1 kg polohrubej múky, ½ L mlieka, 3 PL sušeného mlieka, 3 žĺtka, 300 ml oleja, 2 kocky droždia, 1 prášok do pečiva, štipka soli, 2-3 PL práškového cukru, 1 ČL kryštálového cukru do kvásku

 

        Postup: Droždie zmiešame s troškou vlažného mlieka, kryštálovým cukrom a 1 ČL múky. Necháme nakysnúť. Ostatné prísady zmiešame, pridáme kvások a vypracujeme vláčne cesto. Rozdelíme ho na 8 bochníkov, každý zvlášť rozgúľame na kruh, ktorý rozdelíme na 8 trojuholníkov. Plníme makom, orechmi, lekvárom...Stočíme od širšej časti do rožkov a necháme kysnúť na plechu 45 minút. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme.