Prísady: 7 vajec, 70 g práškového cukru, 70 g hrubej múky, 70 g mletých orechov, 2 PL kakaa, ½ prášku do pečiva
Krém: ½ l mlieka, 4 PL maizeny, 250 g masla, 250g práškového cukru 1 žĺtok, kôra a šťava z 1 citróna
Poleva: 200g Cery, 200 g práškového cukru, 4 PL maizeny, 6 PL mlieka, šťava z 1 citróna
Postup: Vyšľaháme sneh z bielkov, pridáme cukor, žĺtka a múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a orechmi. Upečieme.
Krém : Maizenu uvaríme v mlieku na hustú kašu. Po vychladnutí kašu zmiešame s maslom, ktoré sme vyšľahali s cukrom a žĺtkom. Opatrne pridáme kôru a šťavu z citróna, aby sa krém nezrazil (maslo nesmie byť studené).
Krém natrieme na upečené cesto a polejeme polevou.
Poleva: Maizenu rozmiešame v mlieku, pridáme cukor, citrónovú šťavu a zmes vlejeme do Cery, ktorú sme roztopili na ohni. Všetko dobre spojíme, ale nevaríme.