Prísady: 6 vajec, 180 g práškového cukru, 60 g hrubej múky, 11/2 PL kakaa, 100 g sekaných orechov, 1 KL sódy bikarbóny
Krém: 2 vajcia, 200 g práškového cukru, 2 PL kakaa, trochu varenej čiernej kávy, 250 g masla, zavárané višne
Postup: Bielka vyšľaháme do peny, pridáme cukor, žĺtka a múku, ktorú sme zmiešali s kakaom, orechmi a sódou. Upečieme vo vyhriatej rúre.
Krém:Celé vajcia s cukrom a kávou šľaháme nad parou na hustý krém. Po vychladnutí zamiešame maslo.
Upečené vychladnuté cesto rozrežeme na tri pásy, natrieme krémom a na prvý a druhý diel poukladáme višne. Vrch rezu potrieme krémom a ozdobíme višňami.