Prísady:
Piškótové cesto: 7 vajec, 7 PL práškového cukru, 7 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa
Kokosové cesto: 3 bielka, 150 g práškového cukru, 150 g kokosovej múčky
Krém: 3 žĺtka, 3 celé vajcia, 150 g práškového cukru, 2 PL kakaa, 250 g masla
Poleva: čokoládová alebo postrúhaná čokoláda
Postup: Prvé si pripravíme kokosové cesto. Vyšľaháme bielka s cukrom na sneh a pridáme kokos.
Piškótové cesto: Bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtka a postupne múku s kakaom. Cesto vylejeme na plech, vystlatý papierom na pečenie a lyžicou dávame do neho kokosové cesto. Upečieme v rozohriatej rúre.
Príprava krému: Žĺtka, celé vajcia s cukrom a kakaom varíme nad parou na hustý krém. Do vychladnutého zamiešame maslo. (môžeme dať polovicu masla a polovicu Palmarínu) Krém natrieme na vychladnutý korpus a polejeme čokoládovou polevou alebo postrúhanou čokoládou.
