Ananásové rezy II.

Ananásové rezy II.

        Prísady na cesto:   8 vajec, 8 PL cukru, 8 PL hrubej múky, prášok do pečiva

        Krém:  2 dl mlieka, 1 zlatý klas, 200g práškového cukru, 250 g masla, 1 konzerva ananásu

 

        Postup na prípravu cesta: Vyšľaháme z bielkov  tuhý sneh, postupne pridávame cukor, žĺtky a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme piškótu.

        Postup na prípravu krému: Mlieko, zlatý klas a cukor varíme za stáleho miešania do zhustnutia a miešame až do vychladnutia. Vymiešame maslo a spojíme s uvareným krémom. Potom pridáme scedené kocky ananásu a pomiešame. Cesto prekrojíme na tri diely, pokropíme ananásovou šťavou, naplníme a ozdobíme ananásom.