Prísady:4 bielka, 300 g kryštálového cukru, 300 g mletých orechov, 3 PL strúhanky, 3 PL hrubej múky, čokoládová poleva
Krém:500 ml mlieka, 5 PL polohrubej múky, 250 g práškového cukru, 4 žĺtka, 1 vanilkový cukor, 250 g masla
Postup:Bielka s cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí pridáme orechy, strúhanku a múku. Rukami šúľame malé rohlíky. Upečieme ich na papieri na pečenie. Keď vychladnú, nastriekame na ne krém a polejeme ich čokoládou.
Krém: Z mlieka, cukru, vanilkového cukru a žĺtkov uvaríme krém. Po vychladnutí zamiešame maslo.