Morčacie prsia nakrájame na rezne a cez mikroténový sáčok vyklepeme na tenko, podľa chuti osolíme a okoreníme.
Na vyklepané rezne naukladáme šunku, anglickú slaninu, oravskú slaninu, štvrťku vajíčka a štvrťku uhorky. Mäso zrolujeme do závitku a prepichneme ihlou alebo špáradlom.
Takto pripravené mäso obielime na oleji zo všetkých strán, podlejeme vodou a dusíme do mäkka (kto chce môže pridať aj cibuľu). Pred dodusením pridáme do výpeku 2 najemno nastrúhané uhorky, ešte spolu chvíľu podusíme a podľa potreby zahustíme s 1 PL hladkej múky rozmiešanej vo vode (cca 1 dl).
Podávame s ryžou.
