Langoše

Langoše

        Prísady: 500 g hladkej múky, 20 g kvasníc, 1 KL cukru do kvásku, 1 ČL soli, mlieko, olej na vysmážanie

 

        Postup: Kvasnice s cukrom a 2 ČL múky necháme vo vlažnom mlieku vykysnúť. Do múky pridáme soľ, spojíme s kváskom a s vlažným mliekom vypracujeme redšie cesto. Necháme ho na teplom mieste vykysnúť. Na doske rozdelíme asi na 10 bochníkov, ktoré rukami povyťahujeme do kruhov(ruky si namáčame do oleja, aby sa cesto nelepilo na ruky). Kruhy vkladáme do rozpáleného oleja a vypražíme z oboch strán (oleja má byť toľko, aby lángoše v ňom plávali) .Po vybratí potrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali rozotrený cesnak a soľ. Podávame so smotanoualebo s kečupom a strúhaným syrom.